Пенный вопрос: можно ли пить пиво при диабете и ожирении

Пиво при диабете — можно или нельзя?

Ах, лето, жара, друзья, шашлык… и холодная кружка пенного. Но если у вас диабет (а может, ещё и лишний вес), появляется логичный вопрос: можно ли пить пиво при сахарном диабете? И тут важно разобраться не с точки зрения запретов, а с точки зрения понимания, как это работает в организме.

Сразу скажем честно: пиво — не яд. Но и не вода. И тем более не безопасный безуглеводный напиток. Оно содержит алкоголь, углеводы (в основном — из солода) и обладает достаточно высоким гликемическим индексом. Что это значит? Что оно может повышать уровень сахара в крови — и делает это зачастую резко и непредсказуемо.

Особенно осторожными стоит быть людям с ожирением или инсулинорезистентностью: углеводы из пива — быстрые, а лишние калории, к сожалению, откладываются не в запасах энергии, а там, где не просят — в печени и на животе.

Гликемический индекс пива и других напитков

Если вам знаком термин гликемический индекс, то вы знаете: чем выше ГИ, тем быстрее продукт повышает уровень глюкозы в крови. И вот тут цифры:

• Пиво гликемический индекс: от 100 до 110 (в зависимости от сорта). Это очень высоко.
• Гликемический индекс водки: 0. Потому что чистый спирт не содержит углеводов. Но и это не повод «заменять» пиво на крепкий алкоголь — у водки другие риски.
• Пиво без сахара — звучит многообещающе, но на деле это чаще маркетинг. Даже пиво «без сахара» содержит углеводы.

Если уж выбирать алкоголь при диабете, то нужно учитывать не только крепость, но и состав. Пиво — один из самых углеводосодержащих напитков, даже если вкус у него не сладкий.

Алкоголь и сахарный диабет: риски и нюансы

Любой алкоголь, включая пиво, может повлиять на уровень сахара двумя способами: сначала — поднять, потом — резко опустить. Особенно это актуально при приёме инсулина или сахароснижающих препаратов. Вот почему сахарный диабет и алкоголь — это всегда история с подвохом.

Вот на что стоит обратить внимание:

• Риск гипогликемии через 4–12 часов после употребления
• Снижение чувствительности к симптомам падения сахара
• Снижение самоконтроля: вы можете забыть про измерение сахара, вовремя не поесть
• Нагрузка на печень, которая и без того уязвима при диабете и ожирении

Бывает и так: уровень глюкозы после пива кажется нормальным, но наутро — «американские горки». Поэтому важно учитывать не только момент «здесь и сейчас», но и отложенное действие алкоголя.

Как пить безопасно: если уж очень хочется

Мы в ДиаМарке не за жёсткие запреты. Мы — за понимание, адекватность, умеренность. Если уж решили выпить пива, сделайте это с умом:

1. Выбирайте низкоуглеводное или пиво без сахара — пусть маркетинг, но содержание углеводов там действительно ниже.
2. Не пейте на голодный желудок. Никогда. Это прямой путь к гипо.
3. Ешьте белковую или жировую пищу — это замедлит всасывание углеводов и. поможет снизить риски отсроченной гипо.
4. Проверяйте сахар до и после. Особенно на следующий день.
5. Если вы на инсулине — обсудите корректировку дозы с врачом заранее.

И ещё: не забывайте про обезвоживание, особенно в жару. После пива уровень сахара может «скакать» не только из-за углеводов, но и из-за дефицита жидкости.